天丰粮机曲药粉碎设备厂家：大型酿酒设备酿酒应该做到这些才能保证品质

酿酒技术随着时代的不同，生产技术也在改变，酿酒设备厂家用来酿酒的工具也在发展，如今的设备种类繁多，有家用的、小型的、大型酿酒设备等。它们都是时代进步的产物，是为了更方便，更有效的进行酿酒工作制作的。

大型酿酒设备体积较大可以进行大量的酿造工作，设备本身有着不错的设计可以进行一系列的酿酒程序，但是产出酒的质量却不全是由设备决定的，物料加入设备前被加工的程度、含有的水量、环境等都有可能影响产酒量和品质。

物料放入设备前如果含水量过低或过高都会影响生产，因为不能很好的和酒曲结合，导致产量降低。因此例如大米这类物料的水分一般保持在百分之六十左右。夏季温度高，设备发酵时升温会变快，因此生产时物料不要装太多，温度控制在36度以下。

大型酿酒设备是一种进行大量酿酒的设备，因为它的产量较高，能够为使用者带来便利提升产量受到了酿酒商的喜爱曲药粉碎设备。为了能够正确的使用设备进行生产应该多了解一些相关的知识，这样在日常使用时可以更好的维护使用了。

存放小型酿酒设备有不少要注意的

小型酿酒设备是一种适合个人和个体商家使用的设备，它的体积较小方便安装，操作不繁琐不需要大量的员工，在家也可产酒。如此有特点的设备相信不少人会对它感兴趣，如果购买了需要存放一段时间，怎样做才能让设备在存放时不受损坏呢？

小型酿酒设备是一种安装在室内的产品，因此存放时也不要置于露天环境中，如条件不允许只能放在外面必须在露天场地储存时，则应在场地上设置不燃结构遮棚。要远离火源，并设置专门的灭火设备，库房必须完全处于避雷针的保护范围内。为防止间接雷击和消防静电，金属酿酒设备应有良好的接地装置。

小型酿酒设备使用比较方便一些酒吧等场所可能会购买好几台，但是要注意在放置时要保持一些距离，并且保持良好的通风性。

制曲机厂家为您介绍浓香型制曲工艺流程及操作

浓香型酒曲的质量不仅取决于制曲机的性能，还与生产工艺流程和操作要点有分不开的关系，虽然制曲机的工作原理很简单，但制曲工艺却很复杂，一点不得马虎，为了帮助广大酒厂加工出酒曲，我们制曲机厂家就来介绍下：浓香型制曲工艺流程及操作要点。

一、工艺流程

小麦→发水→翻糙→堆积→磨碎→加水搅拌→制曲机压制成型→晒汗→入室安曲→保温培菌→翻曲→出曲→储存。

二、工艺操作要点

1、制曲原料配比

各酒厂情况不一，有单独用小麦制曲的，也有用小麦、大麦和豌豆等混合制曲的。

2、 粉碎度

原料的粉碎度与麦曲质量关系很大，按传统的制曲要求是将小麦磨成“心烂皮不烂”的“梅花瓣”(即将麦子的皮磨成片状，心子磨成粉状)，各酒厂对制曲原料的粉碎度的要求略有差异，原料的粉碎度与原料品种、配合比例有关。

如洋河酒厂是将制曲原料磨成粗细各半(用40目筛);

安徽古井酒厂是粗粉占60%，细粉占40%左右;

泸州曲酒厂是粗粉占75%~80%，细粉只占20%~25%。

曲药粉碎设备厂家：改进后的酿酒设备具有哪些特点？

                　　酿酒设备是酿酒过程中的重要工具，对酿酒创业来说，选择设备的好坏，决定了投资的成败。酿酒界有句行话叫“丰产靠酒曲，丰收靠设备”，选对设备，做酒就成功了一半。　　在各种酿酒工艺中，蒸馏这一步骤非常关键，多年的实践经验已经向我们证明了一句话：“增香靠发酵，提香靠设备”。　　一窖发酵良好的酒醅如果不配以良好的设备，不一定能满意地将其香味物质蒸馏于酒中，不能真实地反映其结果，甚至会产生“丰产不丰收”的后果。因此我们改进后的新工艺酿酒设备具有以下4个特点：　　(1)冷却面积增大。　　(2)酒气容积系数增大，存留时间较长，蒸煮锅内气压降低，温度降低。　　(3)设备密封性好，散热能力强。　　(4)设有压力表、温度计，便于测温控压。　　综上所述，如果您对我们的酿酒设备比较认可的话，可以和我们联系来实地考察看看，我们欢迎您的来电。

压曲机厂家：除尘方案的确定

除尘系统的设计首先是除尘器的选择，除尘器使用广的通常是旋风除尘器、简易布袋除尘器和脉冲布袋除尘器。旋风除尘器设备简单，造价低，无易损件，主要适合粉尘的初级过滤除尘，对细小粉尘的除尘效果较差。简易布袋除尘器设备庞大，占地面积大，滤布寿命短，维修费用高，清理麻烦，易造成粉尘的二次污染。脉冲布袋除尘器造价高，除尘效果好，自动化操作，特别适合于有利于有回收价值的细小粉尘的除尘回收。新型曲块粉碎除尘成套设备除尘系统采用双级除尘方案，即旋风一级除尘和脉冲布袋二级除尘。整套设备为准封闭结构，除进、出料口开放外，其余均为密封结构，在进、出料口均安装吸风口，其与除尘风管联接。整个除尘系统位于负压状态下工作，有5个吸尘点:破曲机投料口、螺旋输送机出料口、斗式提升机机座、料仓双下料口。